Côte de Blonde de Galice
La fameuse Blonde de Galice (ou Rubia Gallega) du Nord Ouest d'Espagne est rassie sur os entre 60 - 100 jours. Avec un marbrage splendide, elle a un goût puissant de noisette. Elle sera parfaite poêlée, grillée au BBQ ou en basse température.
Les pièces d'environ 1.9kg peuvent varier d'environ 1.3kg à 2.3kg. Cela peut varier en fonction de la corpulence de la bête. Les pièces sont coupée à la côte et non au poid.
Le prix effectif de votre pièce vous sera facturé à la livraison.
Prix : 140.- /kg
Origine : ES
Photo non contractuelle
DÉTAILS D'ARTICLE
La fameuse Blonde de Galice (ou Rubia Gallega) du Nord Ouest d'Espagne est rassie sur os entre 60 - 100 jours. Avec un marbrage splendide, elle a un goût puissant de noisette. Elle sera parfaite poêlée, grillée au BBQ ou en basse température.
Les pièces d'environ 1.9kg peuvent varier d'environ 1.3kg à 2.3kg. Cela peut varier en fonction de la corpulence de la bête. Les pièces sont coupée à la côte et non au poid.
Le prix effectif de votre pièce vous sera facturé à la livraison.
Prix : 140.- /kg
Race :
Blonde de Galice (ou Rubia Gallega)
Affinages :
60 à 100 jours
Qualité :
Marbrage superieur, goût puissant de noisette
Origine :
Espagne