Bourguignonne de Boeuf Affinée
La Bourguignonne de boeuf de la Sélection Boucherie Le Moal (BLM) est affinéee minimum 4 semaines. Son goût est incomparable! Elle est coupée au couteau dans un rumpsteak de choix sélectionné pour son goût, son persillé, sa tendreté et sa finesse.
Prix : 81.- /kg
Origine : CH / zf GE
Photo non contractuelle
DÉTAILS D'ARTICLE
La Bourguignonne de boeuf de la Sélection Boucherie Le Moal (BLM) est affinéee minimum 4 semaines. Son goût est incomparable! Elle est coupée au couteau dans un rumpsteak de choix sélectionné pour son goût, son persillé, sa tendreté et sa finesse.
Prix : 81.- /kg
Race :
La race varie suivant les arrivages. Exemple: Angus, Simmental, Limousine, Brune Suisse, Holstein...
Affinage :
L'affinage est au minimum de 4 semaines.
Qualité :
Le rumpsteak est une pièce premium sélectionnée pour sa tendreté et sa finesse. Rassis 4 semaines son goût est incomparable !
Origine :
Le boeuf selection BLM est d'origine Suisse (CH / zf GE).