Cette Wolovina Prémium est un bovin polonais primé. Il a été médaillé d'or au World Steak Challenge et est reconnu dans le monde entier pour son excellence. Le Tomahawk est une découpe anglo-saxonne, il s'agit d'un côte avec un os long. Le nom "Tomahawk" vient de la forme de la pièce qui s'apparente à une hachette de guerre du même nom. Cette hachette à manche droit était utilisée par les Amérindiens. Cette pièce prémium persillée et spectaculaire ne laissera personne indiférent. Elle fera un effet "waouh" sur votre table et laissera émerger le chasseur qui est en vous!

 

Les pièces d'environ 1kg peuvent varier d'environ 0.9kg à 1.2kg.

Le prix effectif de votre pièce vous sera facturé à la livraison.

 

Prix : 88.- /kg

 

Race :

La Wolovina Prémium est un bovin polonais primé. Il a été médaillé d'or au World Steak Challenge et est reconnu dans le monde entier pour son excellence.

 

Affinages :

L'affinage est de 3 semaines.

 

Qualité :

Cette version prémium de la Wolowina a un persillage remarquable. Les animaux sont élevés selon un régime à base de céréales, provenant exclusivement de fermes locales et entièrement traçables de la ferme à la fourchette.

 

Origine :

Ces bovins sont d'origine de la Pologne.